차조1kg
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차조의 효능

 

차조(좁쌀)은 일명 서숙이라고 하는데 음력 정원 대보름날이면

잡곡밥을 지어 먹는 음식의 주된 곡물이다.


지방 무기물 섬유 등을 밀 쌀 호밀 보다 많고, 비타민 특히 티아민 함량도 쌀보다 월등히 높다.

차조는 오곡밥의 중요한 잡곡 쌀이며 꿀 떡 엿 술 등을 만들고 가축사료로도 이용되고 있다.

 

열을 다스리고 대장을 이롭게 하여 산후 회복과 조혈이 빠르고 당뇨와 빈혈에 좋다.
임산부, 허약한 사람, 오랫동안 병으로 고생하는 환자의 건강 회복용으로 좋으며,
몸 을 따뜻하게 해주고 신장을 이롭게 하여 우리몸의 습열을 제거하고 해독 작용을 해준다.

 

차조는 찰기가 있으며 노란색과 녹색으로 두 가지가 있고 녹색차조가 많이 재배된다
밥할 때 조금식 넣으면 밥 맛이 한결 좋다.

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